Strašidelné recepty na Halloween

Halloween je svátek rozzářený oranžovými dýněmi, a i když může zabíhat za hranice kýče, pro mnoho dětí i dospělých je stále atraktivní příležitostí pobavit se, zasmát, ale také projevit velkou dávku kreativity. Můžete vymýšlet halloweenské kostýmy a těšit se na setkání s přáteli, organizovat vlastní zahradní party nebo se pustit i do velké společenské akce. Klidně ale můžete zůstat doma a jen decentně ozdobit byt…ať už budete prožívat Halloween kdekoliv, správně sestaveným halloweenským menu neuděláte chybu nikdy!

Nebojte se přehánět a nebojte se barev!

Základem halloweenských pokrmů jsou nápady a aranžmá! Nemusíte se bát složitých strašidelných receptů ani nákladných ingrediencí. I zcela obyčejné jednohubky, malinko upravené, dokonale „prodáte“. Nezapomeňte, že se jí hlavně očima. Víc, než samotné recepty tak raději vybírejte halloweenské doplňky a výzdobu. Ideální jsou jednorázové talířky, kelímky a ubrousky. Na podkladu kontrastní černé a oranžové se budou skvěle vyjímat muffiny, chlebíčky, ale docela klidně i obyčejné chipsy. Pořídit si můžete i opravdový čarodějnický kotlík. Místo pro občerstvení může osvětlit svíčka nebo vydlabaná dýně. Jestli nemáte čas, můžete si klidně s girlandami a ubrousky vybrat i dýně na halloween keramické nebo plastové. Poslouží stejně dobře a výhodou je, že je po akci můžete jednoduše uklidit na půdu a příští rok úspěšně recyklovat.

Co uvařit na Halloween?

V podstatě cokoliv, ale každému jídlu, každému nápoji musíte přidat něco navíc. Mnohdy pomůže docela obyčejný trik – potravinářské barvivo. Koupit se dá jako prášek, gel, můžete si vybrat už připravené válečky marcipánové hmoty. Pak stačí jen tvarovat a výtvory oživit sladké dezerty i slané halloweenské pokrmy a pohoštění.

Halloweenské recepty sladké

Umíte upéct skvělý tvarohový koláč nebo cheesecake? Klidně s nimi na stůl, ale do těsta kápněte trochu modré nebo zelené. Potravinářská rudá barva může zbarvit cukrovou polevu na halloweenských muffinech. S oranžovou polevou si vytvoříte základ a dál můžete na linecká kolečka malovat černou barvou pavučiny, oči a nos jako vydlabané dýni nebo třeba siluetu ducha. Ostatně linecké pečivo je dokonalý vynález. Dá se tvarovat jako „modelína“ ale také vyválet a vykrajovat, můžete si koupit speciální formičky s tvary kočky, netopýra nebo lebky a pak už stačí napéct běžnou várku. Pokud vás baví tvoření, můžete upéct velká kolečka a pohrát si se zdobením. Pavouka vyrobíte pomocí lentilky na zadeček a hlavu a pak stačí už jen pár tahů, abyste doplnili nohy. Z hranatého tvaru pečiva můžete vyrobit náhrobky. A pak samozřejmě! Rakvičky, české nesmrtelné rakvičky s jemnou cukrovou květinkou a černou šlehačkou… Prostě bez starostí pečte vše, co umíte nejlépe a co vám půjde od ruky. Rodině vytřete zrak netradičním zdobením.

Halloweenské recepty slané

Přibarvit můžete i různé pomazánky, ať už si pochutnáváte na klasické sýrové nebo česnekové. V nabídce slaného občerstvení je dobrý tip také těsto listové. Chcete vyrobit efektní halloweenské mumie? Není nic jednoduššího! Kupte dobré párky a pak již hotové těsto, víc není potřeba. Těsto stačí rozválet a nakrájet na úzké plátky. Párek pak opatrně pruhem těsta omotejte, nechte jeden konec volnější (jako hlavu) a místy nechte mezi zavinutými proužky mezery, aby budoucí mumie působila dramaticky. Upečená „tělíčka“ pak dozdobte, jako oči poslouží kulička pepře, rozkrojený plátek olivy nebo i paprička. Listové obvazy můžete navíc i potřísnit krví – kečupem.

Podobně můžete vyrobit halloween mumii i z toastového chleba. Přes plátek chleba naaranžujte proužky sýra jako obvazy, do větší mezery pak položte dvojici kroužků z oliv jako oči a zapečte v troubě. Z plechu na vás bude v pár minutých zírat poměrně strašidelný obličej. Podobným skládáním kousků sýra, šunky, oliv, rajčat, prostě všech běžných ingrediencí, můžete vyrobit i sovu s velkýma očima, myš, nebo netopýra. Prostě si v kuchyni pro jednou zkuste trochu hrát.

Halloweenská škodolibost

To, co vaše hosty opravdu uhrane, bude směs očekávání a naplněné hrůzy. Halloween má být tak trošku… nechutný. Z těsta můžete vypracovat „lidské useknuté prsty“. Sladká varianta nabízí jednoduché linecké těsto s krvavým zdobením z cukrové polevy s červenou barvou. Slaná varianta je snadno vyrobitelná z těsta listového a kečupu. Halloweenským prstům nesmí chybět nehet, parádně jej napodobí třeba rozpůlená mandle. 

Návštěvě můžete také nabídnout ovčí oči, tedy malé nakládané cibulky, kterým do středu vmáčknete kuličku nového koření jako zorničku. Když hostům předvedete velkou mísu, ve které budou takové oči plavat ve slaném nálevu… málokdo odolá!

Pozornost si také zaslouží želé! Můžete jej v různých barvách a příchutích v proužcích nalévat do průhledných skleniček nebo využít jen jednu barvu. Do hmoty však nezapomeňte přidat speciální esenci, třeba červy a žížaly (koupené želatinové bonbony).

Halloweenské koktejly

A zapomenout nesmíte ani na pestrou škálu nápojů!! Efektní jsou kostky ledu, ve kterých se bude skrývat překvapení. Zde se nabízí jednoduchý kanadský žertík, v obchodech můžete koupit plastové mouchy nebo jiný hmyz, který jednoduše do kostek vody zamrazíte. 

Nápaditě můžete vyrobit i různé alkoholické i nealkoholické koktejly.  Zde je nejdůležitější vtipný název, půjčit si můžete tituly známých filmů nebo postav, můžete si pohrát i s parafrázemi nebo vymyslet vlastní slovní hříčky. I obyčejný jahodový džus se dostane na jinou úroveň, když jej budete podávat v koktejlové skleničce se zápichem v podobě netopýra. „Krev mladých panen“ , „Kostěj“ nebo „Koktejl Jedové chýše“ dodají večeru tu správnou atmosféru.

Hlavně nezapomeňte, ostych jde při halloweenském pečení i vaření stranou! Hodnotí se dobré nápady a kreativita. Nebojte se barev a pořádně to v kuchyni roztočte!